Kokosový nektar je přírodní sladidlo získávané z mízy květů kokosové palmy. Má jemnou karamelovou chuť a příjemnou vůni. Nektar je bohatý na vitamíny, minerály a antioxidanty. Obsahuje vitamín C, vitamín B1, B3, B6, E, draslík, hořčík, vápník a zinek. Mimo to je také vhodný pro diabetiky, protože má nízký glykemický index. V neposlední řadě je bohatý na vlákninu, která podporuje trávení. Využívá se jako zdravější alternativa k cukru nebo jiným sladidlům. Lze ho použít na snídani, svačinu nebo jako zdravý dezert. Zde je několik tipů, jak začlenit kokosový nektar do svého jídelníčku: • Přidejte ho do jogurtu, müsli nebo cereálií. • Použijte ho do smoothies nebo koktejlů. • Ochuťte jím trochu polévky, omáčky nebo saláty. • Využijte ho jako sirup na palačinky, vafle nebo lívance. • Přidejte ho do pečiva, jako jsou koláče, muffiny nebo dorty.